Diese Energy Balls sind der perfekte und gesunde Powersnack für unterwegs oder nach dem Sport. Die darin enthaltenen Datteln verleihen die Süße und dies ohne den schädlichen Industriezucker. Der Blutzuckerspiegel wird dadurch zwar beeinflusst, aber man ist schon nach kleinen Mengen für lange Zeit gesättigt und verspürt keinen Hunger. Die Dosis macht’s! 😉 Die Energiespender sind nämlich regelrechte Kraftwerke, reich an Ballaststoffen, Vitaminen A, B und C, Proteinen sowie Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium.

Auf Mallorca kann man diese leckeren Kugeln inzwischen bei diversen Healty Food Stores, wie zum Beispiel Ziva to go, Cocos Deli oder Fibonacci als Snack auf die Hand kaufen.

Wer ein besonderes Homemade Geschenk oder Mitbringsel für Freunde und Familie sucht, dem haben wir hier ein schnelles und unkompliziertes Rezept zusammengestellt. In Einmachgläser sind die Kugeln hübsch verpackt und kommen beim Beschenkten gut an.

Wer möchte, kann die Energy Balls natürlich etwas variieren und beispielsweise mit Trockenfrüchten, Mandeln, Maca, Acai Pulver, Mandelmus, Peanutbutter oder Ähnlichem pimpen. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

Medjoul-Datteln

Zutaten für ca. 25 Stück:

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Poke Bowls stammen ursprünglich aus Hawaii. Der Begriff “Poke” ist hawaiianisch und bedeutet so viel wie “in Stücke schneiden“. Die gewünschten Zutaten werden also in Stücke geschnitten und dann in einer Schüssel (englisch “bowl”) angerichtet und serviert.

Die Betreiber vom Ola Poke haben das hawaiianische Wort „ola“ im Englischen mit Leben, Wellness und Gesundheit und im Spanischen mit Welle übersetzt. Letzteres erinnert somit an die Wellen in Hawaii sowie an das Meer, aus dem die Hauptzutaten stammen. Die klassische Zutat einer Poke Bowl ist nämlich marinierter oder roher Fisch wie Lachs und Gelbflossen-Thunfisch, aber auch Oktopus oder Garnelen.

Die Grundzutaten Fisch, Reis, Quinoa oder Salat werden dann je nach Geschmack um frisches Gemüse und verschiedene Toppings wie Algen, Avocado, Sesam, Lauchzwiebeln, etc. ergänzt. Für einen zusätzlich geschmacklichen Pepp sorgen würzige Soßen, wie beispielsweise Soja- oder Chilisoße.

Das diese Poke Bowls mit dem hohen Anteil von Eiweiß, wertvollen Omega-3-Fettsäuren sowie jeder Menge Vitamine außerordentlich gesund sind, muss man hier wohl nicht extra erwähnen.

Aloha!

Das Sortiment im Ola Poke wird zudem um zahlreichen Smoothies Bowls und frischen Saftkreationen ergänzt.

Das einzigartige Design (fotos @virginiainteriorismo.com) von Poke Bowl ist im Übrigen von der inselbekannten Innenarchitektin Virginia Pérez Paino. Hier hat sie wieder einmal Ihren unvergleichbaren Stil unter Beweis gestellt. Sehr stylisch und authentisch. Daumen hoch!

Öffnungszeiten
Montags bis Samstags von 12:30h – 23:00h

Kontakt:
Ola Poke
Paseo de Mallorca 32
07012 Palma
Tel.: +34 634 790739
Mail: info@olapoke.es
Web: www.olapokebowls.com

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Inmitten des Herzens von Santa Catalina liegt diese einzigartige Location, welche sich den Mercat de Santa Catalina mit seinen frischen mallorquinischen Produkten zum Nutzen macht. Das Santina verwendet genau diese frischen Produkte, um seinen Kunden die beste Lebensmittelqualität zu garantieren.

Das Motto lautet deshalb: clean and healthy! Auf der Frühstückskarte stehen Smoothie Bowls, liebevoll gestaltete Brote und Bagels – auf Wunsch natürlich glutenfrei sowie frisch gepresste Säfte, wie mein ganz persönlicher Favorit REDMIST mit Roter Bete :). Für Spätaufsteher steht das täglich wechselnde Mittagsgericht, eine Salad Bowle, Thai Curry oder gar eine leckere
Poké Bowl – ein gesundes hawaiianisches Nationalgericht – auf der Karte.

Die Speisekarte kombiniert einen Casual Food Stil mit einem gesunden Ernährungskonzept, das verschiedene vegane und glutenfreie Optionen beinhaltet. Alles wird mit viel Leidenschaft vorbereitet und präsentiert.

Im Santina Brunch & More habt ihr die Qual der Wahl. Dazu gibt’s köstlichen Kaffee, jede Menge Tees, Chai, Golden Latte oder heißen Ingwer und Shots. Was braucht man mehr? An schönen Tagen kann man sein Frühstück draußen genießen und das Treiben des Szeneviertels beobachten, wenn es regnet genießt man eben den stylischen Vintage-Innenbereich.

Hol Dir den Healthy Lifestyle!

Öffnungszeiten:
Täglich von 08:30 bis 19:00 Uhr

Kontakt
Santina Brunch & More
Carrer d` Annibal 19
07013 Palma
Mobil: +34 674 995 795
Mail: santinapalmademallorca@gmail.com
Web: www.santinapalma.com

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Die drei Hauptmotivationen für eine vegetarische oder vegane Ernährung sind ethische, gesundheitliche Gründe und/ oder ökologische Gründe. Es gibt natürlich noch weitere Gründe dafür, pflanzenbasiert zu leben, zum Beispiel religiöse. Bei den Meisten dürfte einer der zuvor genannten Gründe vermutlich aber der Hauptgrund zur Umstellung gewesen sein.

Wer als Vegetarier oder Veganer nach Mallorca reist oder hier lebt, hat es in Bezug auf den inzwischen zum Trend gewordenen „Healthy Food“ immer leichter. Die traditionelle spanische oder mallorquinische Küche ist zwar extrem fleischlastig, aber mittlerweile haben einige Restaurants, Cafes und Hotels sich auf gesunde Ernährungskonzepte fokussiert und spezialisiert.

Zu unseren absoluten Favoriten und Empfehlungen gehören hier im Südwesten der Insel mit Abstand das Santina Brunch & More, Ziva to go und auch das Cocos Deli.

Wir lieben den Healthy Lifestyle!

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