Poke Bowls stammen ursprünglich aus Hawaii. Der Begriff “Poke” ist hawaiianisch und bedeutet so viel wie “in Stücke schneiden“. Die gewünschten Zutaten werden also in Stücke geschnitten und dann in einer Schüssel (englisch “bowl”) angerichtet und serviert.

Die Betreiber vom Ola Poke haben das hawaiianische Wort „ola“ im Englischen mit Leben, Wellness und Gesundheit und im Spanischen mit Welle übersetzt. Letzteres erinnert somit an die Wellen in Hawaii sowie an das Meer, aus dem die Hauptzutaten stammen. Die klassische Zutat einer Poke Bowl ist nämlich marinierter oder roher Fisch wie Lachs und Gelbflossen-Thunfisch, aber auch Oktopus oder Garnelen.

Die Grundzutaten Fisch, Reis, Quinoa oder Salat werden dann je nach Geschmack um frisches Gemüse und verschiedene Toppings wie Algen, Avocado, Sesam, Lauchzwiebeln, etc. ergänzt. Für einen zusätzlich geschmacklichen Pepp sorgen würzige Soßen, wie beispielsweise Soja- oder Chilisoße.

Das diese Poke Bowls mit dem hohen Anteil von Eiweiß, wertvollen Omega-3-Fettsäuren sowie jeder Menge Vitamine außerordentlich gesund sind, muss man hier wohl nicht extra erwähnen.

Aloha!

Das Sortiment im Ola Poke wird zudem um zahlreichen Smoothies Bowls und frischen Saftkreationen ergänzt.

Das einzigartige Design (fotos @virginiainteriorismo.com) von Poke Bowl ist im Übrigen von der inselbekannten Innenarchitektin Virginia Pérez Paino. Hier hat sie wieder einmal Ihren unvergleichbaren Stil unter Beweis gestellt. Sehr stylisch und authentisch. Daumen hoch!

Öffnungszeiten
Montags bis Samstags von 12:30h – 23:00h

Kontakt:
Ola Poke
Paseo de Mallorca 32
07012 Palma
Tel.: +34 634 790739
Mail: info@olapoke.es
Web: www.olapokebowls.com

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Alle kulinarischen Kreationen werden mit Liebe und ohne verarbeiteten Zucker, Milchprodukte, Konservierungsmittel und Farbstoffe hergestellt, vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Phytonährstoffen und Antioxidantien.

Wer eine Entgiftung seines Körpers plant, kann sich im Ziva to go beraten und begleiten lassen. Saftfasten ist viel einfacher, als man denkt. Die Saftkur wird hier individuell abgestimmt und zubereitet. Das erspart Zeit, Einkauf der Produkte und das Reinigen des Entsafters zu Hause- so konzentriert man sich von Tag 1 an auf die Reinigung des Körpers.

Die Vegane Bio-Kost ist inzwischen in 3 Locations zu finden. Wie der Name schon suggeriert bietet das Ziva to Go einen „Take away service“ an, selbstverständlich man kann hier aber auch direkt essen und trinken.

Öffnungszeiten
Montags bis Freitags
Santa Catalina von 8:00 bis 17:00 Uhr
Calle Protectora von 9:00 bis 17:00 Uhr
Calle Valencia 27 ( Son Bugadelles) von 9:30 bis 15:00 Uhr

Samstags
Santa Catalina von 9:00 bis 17:00 Uhr
Calle Protectora von 9:00 bis 17:00 Uhr
Calle Valencia 27 ( Son Bugadelles) von 10:00 bis 14:30 Uhr

Kontakt:
ZIVA to go
-Zentrale & Produktion-
Calle Valencia 27
Son Bugadelles
07180 Santa Ponca
Tel.: +34 971 417033

Plaça de la Navegacion 11 A
07013 Palma de Mallorca
Tel.: +34 871 966967

Calle Protectora 1
07012 Palma de Mallorca
Tel.: +34 871 902997

Mail: info@zivatogo.com
Web: www.zivatogo.com

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Die drei Hauptmotivationen für eine vegetarische oder vegane Ernährung sind ethische, gesundheitliche Gründe und/ oder ökologische Gründe. Es gibt natürlich noch weitere Gründe dafür, pflanzenbasiert zu leben, zum Beispiel religiöse. Bei den Meisten dürfte einer der zuvor genannten Gründe vermutlich aber der Hauptgrund zur Umstellung gewesen sein.

Wer als Vegetarier oder Veganer nach Mallorca reist oder hier lebt, hat es in Bezug auf den inzwischen zum Trend gewordenen „Healthy Food“ immer leichter. Die traditionelle spanische oder mallorquinische Küche ist zwar extrem fleischlastig, aber mittlerweile haben einige Restaurants, Cafes und Hotels sich auf gesunde Ernährungskonzepte fokussiert und spezialisiert.

Zu unseren absoluten Favoriten und Empfehlungen gehören hier im Südwesten der Insel mit Abstand das Santina Brunch & More, Ziva to go und auch das Cocos Deli.

Wir lieben den Healthy Lifestyle!

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