Das derzeitige Alleinstellungsmerkmal in dieser außergewöhnlichen Bar, ist der Wermut, der ein Comeback sondergleichen erlebt. Weit über 60 Sorten Wermut hat die Vermuteria im Angebot, wie zum Beispiel der aus Katalonien stammende Yzaguirre, dessen Reservas in Eichenfässern gelagert wird.

Wo in anderen Restaurants das Bier aus dem Hahn fließt, gibt es in der La Rosa Vermutería einen Zapfhahn für den besonderen Wermut. Rote, weiße, trockene oder süße, stark würzig-ölig schmeckende Eigenkreationen werden hier aus Gläsern wie in den 60ern getrunken.

Es ist mehr eine Stehbar, mit wenigen Sitzgelegenheiten und einer offenen Küche, aus der sensationelle Tapas serviert werden. Eine Rubrik der Speisenkarte widmet sich nur den Häppchen zum Wermut, wie die Gilda La Rosa – ein Spießchen aus Sardelle, Peperoni und Olive.

Die Retro Einrichtung macht das Ambiente perfekt – hier ist einfach alles stimmig.

Öffnungszeiten
Montags – Samstags von 12:00 – 16:00 Uhr und 20:00 – 00:00 Uhr
Sonntags von 20:00 – 00:00 Uhr

Kontakt
La Rosa Vermuteria
Carrer de la Rosa 5
07003 Palma
Tel.: +34 971 778929
FB: www.facebook.com/larosavermuteria

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