Das bei den Einheimischen und Touristen beliebte Restaurant Forn de Sant Joan befindet sich in Palmas Altstadt La Lonja. Forn ist katalanisch und bedeutet Bäckerei – diese Branche wurde auch bis 1992 tatsächlich in diesem Haus aus dem 14. Jahrhundert betrieben. Joan Baqués baute dann dieses Schmuckstück auf vier Ebenen in ein Restaurant um, welches seine Söhne vor ein paar Jahren zum heutigen Hotspot umgewandelt haben.
Das Restaurant ist für seine Kreativität bekannt. Auf der Speisekarte finden Sie ausgezeichnete Tapas, wie zum Beispiel hervorragende frittierte Tintenfische (Chipirones) auf schwarzem Reis, Iberische Schinken-Kroketten, geflammtes Entrecôte mit Kräuterbutter und Rettich-Apfel-Salat oder gegrilltes Lammfilet auf Couscous mit indischen Aromen und zum Dessert einer der besten Crema Catalanas der Insel. Einfach nur lecker! :) Der ausgezeichnete Service gehört zweifellos zur Erfolgsgeschichte dieser außergewöhnlichen Lokalität.
Die stilvolle Bar im Erdgeschoss lädt zum Aperitiv oder einfach nur zu einem Cocktail ein.
Das Forn de Sant Joan gehört einer bekannten Restaurantgruppe in Palma an, zu der auch das Ombu und das KOA Palma gehört.
Öffnungszeiten:
Täglich geöffnet von 13:00 – 16:00 Uhr und von 19:00 – 23:30 Uhr.
Kontakt:
Forn de Sant Joan
Carrer de Sant Joan 4
07012 Palma
Tel.: + 34 971 728422
Mail: forn@forndesantjoan.com
Web: www.fornsantjoan.com
